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金堂羊肚菌
来源:金堂县农林局 发布日期:2017-08-17 14:00 关注度:
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羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少

 

金堂赵家镇是食用菌之乡,种植食用菌已有30年多的历史。201382日四川省农业科学院土壤肥料研究所与赵家镇签订食用菌新品种--羊肚菌栽培种植协议,该研究所拟投资2600万元在平水桥村建立羊肚菌种植基地1000亩。截止到目前赵家镇已经发展羊肚菌人工栽培规模近500亩。

2014首批羊肚菌已经进入市场,价格为每斤百元左右,直接带动了本地菇农发家致富了。四川省农科院土肥所所长、国家食用菌产业技术体系成都综合试验站站长甘炳成给当地菇农算了一笔账:按照亩产300-5000斤来说,这里的羊肚菌鲜菇田边价就可卖到80元到120元,就按最低批发价70元来计算。每亩产值科大2100-3500元,除去8000元左右的种植成本,每亩纯收入可以到13000-27000元,如果批发价格再提高的情况下,每亩产值有可能超过5万元。如果再把深加工做起来的话,这个产业链的附加值还会成倍增长。

 



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